In estate la frutta fresca e la voglia di qualcosa di idratante ma nutriente ci allontana dall’idea di mangiare, grazie al cielo, solo biscotti e dolci a colazione. D’altra parte però chi vuole dimagrire si trova spesso a corto di idee per colazione: mangiare solo frutta? Mangiare solo frutta secca? Limitarsi a uno yogurt o saltarla del tutto?
Ecco alcune idee prese dai nutrizionisti del settimanale Women’s Health per una colazione per dimagrire in estate approfittando dei prodotti freschi e di stagione.

COLAZIONE PER DIMAGRIRE IN ESTATE? LE IDEE VINCENTI

• Ananas o pesca alla griglia + yogurt e muesli.
  

  Prendete una pesca noce o due fette di ananas fresco e grigliatele leggermente in una padella con mezzo cucchiaino di burro (facoltativo) e mezzo di zucchero di canna o cocco, basta una ventina di secondi per lato. Accompagnate con 100 gr di yogurt greco 0% e un cucchiaio di muesli o fiocchi di avena integrali, spolverando la frutta di cannella.
  Kcal. 250 circa

• Toast con avocado e frutta.
  

  Tostate in padella una fetta di pane di segale tipo Pema, aggiungete 50 gr di avocado maturo a fettine sottili + 100 gr di fragole mature con qualche fogliolina di menta e mezzo cucchiaino di zucchero di canna o 50 gr di banana a fettine + un cucchiaino di granella di mandorle. Kcal. 280.

• Smoothie di anguria e chia.
  

  Ideale per chi ama la frutta a colazione, frullate una fetta di anguria media (circa 200 gr) o melone cantalupo con 100 gr di fragole o ciliegie, mezza banana e un cucchiaio di semi di chia. Kcal: 200.

• Budino di chia ai frutti rossi.
  

  Mischia un cucchiaio di semi di chia con un cucchiaio di yogurt greco (40 gr circa) senza grassi poi diluisci con 150 ml di latte al cocco o alla mandorla Alpro e un cucchiaino di miele. Metti in frigo con 100 gr di fragole o ciliegie o pesca a pezzetti. Il giorno dopo gustalo freddo. Kcal: 200 circa.

• Porridge freddo o overnight porridge.
  

  Mischia 25 gr di crusca di avena (3 cucchiai rasi) con 100 gr di yogurt senza grassi + 150 ml di latte vegetale di riso, cocco o mandorla tipo Alpro e dolcificante a piacere in una coppetta. Aggiungi sopra 100 gr di frutta tra pesca, albicocca, mirtilli. Tieni una notte in frigo e gusta la crema fredda il giorno dopo.
  Kcal. 200.