La dieta dimagrante del dottor Ciro Vestita

Pranzo:
Inizia il pasto con un grande porzione di verdure cotte (leggi sotto per i condimenti) e fallo seguire da un piatto a scelta per il secondo piatto.  Per il secondo piatto si sceglie uno tra quelli che seguono (e ovviamente una sola categoria):

Carne
-Fettina di manzo o maiale magro 120 gr
-Carne di vitella o agnello o coniglio 200 gr
-Bresaola 80 gr
-Trippa 250 gr
-Tacchino 100 gr
-Pollo magro 150 gr

Formaggi:
-Bel paese 120 gr
-Stracchino 100 gr
-Ricotta magra 200 gr
-Yogurt magro 300 gr
-Mozzarella 120 gr (non di bufala)

Pesce:
-Cozze al vapore 500 gr
-Polpo o seppia 300 gr
-Merluzzo o baccalà 250 gr
-Orata, dentice o palombo 280 gr
-Sarde, sgombri o alici 150 gr
-Tonno al naturale 150 gr
-Pesce spada 150 gr
-Vongole 500 gr
-Calamari 300 gr
-Gamberoni 250 gr

Uova:
-2 uova sode o alla coque
-Frittata

-Funghi
quello che vuoi 400 gr

Cena:
Inizia il pasto con un grande porzione di verdure cotte (leggi sotto per i condimenti) e fallo seguire da un piatto a scelta per il primo piatto.

Pasta:
-o riso, farro, orzo, miglio, semolino 70 gr con olio e pomodoro fresco
-Gnocchi di patate 100 gr
-Polenta 70 gr
-Spaghetti alle vongole ( 50 gr pasta + 200 gr vongole)

Pane:
-70 gr + insalata pomodoro e rucola

Zuppe:
-Passato di verdura (con pasta)
-Passato zucca e patate
-Zuppa di peperoni
-Pasta e legumi (40 gr di pasta + 120 gr di legumi)

Patate:
-300 gr bollite o arrosto

REGOLE PER SNACK E CONDIMENTI

si può condire il cibo con massimo 4 cucchiai da minestra al giorno di olio (cioè massimo 40 gr)
– devi diminuire il sale
– puoi mangiare al giorno 300 gr di frutta quando vuoi
– non bisogna spizzicare fuori pasto
– bisogna fare un po’ di movimento tutti i giorni
– puoi bere tisane non zuccherate a base di erbe: eccone alcune secondo i consigli del dottor Vestita