Oggi vi posto una ricetta di un’acqua funzionale alla depurazione del fegato, proposta dalla dottoressa Sara Farnetti. La dottoressa Farnetti, internista e nutrizionista, ha fatto dell’alimentazione funzionale il suo metodo vincente per essere in forma senza dieta.

Si tratta di una detox water, ovvero un’acqua arricchita con l’infusione di alcuni alimenti che diventa ricca di minerali e antiossidanti e svolge così un’azione depurativa. Ecco la ricetta della dottoressa Farnetti.

L’ACQUA PER DEPURARE IL FEGATO DELLA DOTTORESSA SARA FARNETTI

In una caraffa di vetro, mettiamo un litro e mezzo di acqua.
Aggiungiamo un cucchiaio di radice di zenzero grattugiata, la scorza di un limone o un’arancia bio, 5-6 foglie di menta bucherellate con uno stuzzicadenti, una stecca di cannella divisa in due.
Lasciamo la caraffa in infusione con gli ingredienti per circa 5-8 ore prima di berla a piccoli sorsi durante la giornata.

Come e perché funziona

Limone e zenzero hanno effetti antinfiammatori, la menta ha funzione digestiva, la cannella ipoglicemizzante.

Gli ingredienti lavorano così in sinergia per aiutare il fegato nell’assimilazione dei nutrienti e nella depurazione dai grassi e dagli zuccheri che gli forniremo dal cibo.

Approfondimenti sulla dottoressa Farnetti e sulla sua alimentazione funzionale.

1. La dieta di 3 settimane della dottoressa Farnetti
2. Lo schema dimagrante della dottoressa Farnetti
3. La dieta funzionale di Sara Farnetti. 

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