Oggi vi parlo di un alimento che può togliervi la voglia di dolci, è bilanciato in proteine, grassi e carboidrati di modo da non pesare sulla glicemia, è saziante ed è ottimo da portarsi dietro se per esempio lavoriamo tutto il giorno o siamo in viaggio ma vogliamo mantenere la dieta: la barretta proteica. Esistono moltissime barrette proteiche in commercio. Quali e come sceglierle? A chi sono consigliate? Oltre che agli sportivi, le barrette proteiche sono ideali per le persone che vogliono stare a dieta ma d’altra parte entrano in crisi al momento della merenda o finiscono per avere voglia di dolci e spuntini che non rientrano nel loro piano dietetico, per le persone che devono assumere più proteine ma faticano a mangiare alimenti proteici nel corso della giornata, perché non digeriscono i legumi, non mangiano pesce e carne eccetera. Spesso però, anche nel consumo di barrette proteiche si tende a sbagliare: quelle da 50 o 60 grammi sono già il limite per una persona moderatamente attiva o sedentaria, e possono sostituire un pasto, ma non sono adatte a merende e spuntini. Quelle da 25-35 grammi sono troppo povere di calorie per sostituire un pasto, e vanno invece bene come spuntino. Per questo articolo quindi, dividerò le barrette proteiche utili come snack o spuntini da quelle che possono ogni tanto sostituire un pranzo.
BARRETTE PROTEICHE PER SNACK O SPUNTINI
Le barrette proteiche possono essere bilanciate, ovvero avere anche grassi e carboidrati, o low carb. Le low carb, a ridotto contenuto di carboidrati, vanno bene sia se siamo in una dieta bilanciata, quindi assumiamo già pasta, riso, pane o patate, ma dobbiamo tenere sotto controllo gli zuccheri semplici; sia ovviamente nelle diete low carb. Queste sono le barrette ideali come spuntino. Le calorie devono andare da 80 a 135 calorie al massimo. Ecco alcuni esempi:
– Yummy Bar, barrette proteiche a basso contenuto di grassi: queste barrette contengono 130 calorie circa a pezzo. Sono ideali per merenda e ideali per chi deve tenere i grassi sotto controllo. Le mie preferite sono al limone. YummyBar Crunchy Protein Bar 6x35g
– Nakd barrette vegane senza conservanti ed eccipienti: queste sono ottime per merenda e anche come spuntino dopocena. Sono molto bilanciate e non iperproteiche. Ogni barretta ha 100 calorie, e solo 5.5 grammi di proteine, solo ingredienti naturali. Le potete trovare anche nei negozi bio e vegan. Nakd Mixed Case (20 barrette)
– Prozis zero: si tratta di mini barrette molto sazianti, ideali per esempio nel tardo pomeriggio, per chi poi tende a mangiare troppo di sera. Hanno 111 calorie ciascuna. Sono piccole ma dense, e limitano molto la fame: non hanno zuccheri ma polioli, quindi carboidrati semplici che non vengono assimilati. Le mie preferite sono quelle al cioccolato.Prozis Zero Snack 12x35g
– Enerzona snack gusto fondente: le barrette Enerzona sono barrette bilanciate, quindi non troppo proteiche, che si ispirano alla dieta Zona. Hanno un buon gusto e solo 96 calorie. Si trovano anche in alcuni supermercati. Enerzona Snack gusto Fondente Noir
– Fit Bar: le Fit Bar sono barrette vegane e senza glutine, con un mix di noci, cereali senza glutine o semi oleosi e frutta. Hanno circa 100 calorie l’una, ma non sono proteiche. Sono più zuccherine, ideali dopo aver fatto palestra magari, o per gli sportivi.Fit BAR Snack BIO
Vediamo ora quelle ideali a sostituire un pasto. (SEGUE A PAGINA DUE)
