La dieta BB o Big Breakfast è una dieta con colazione abbondante e pranzo e cena molto leggeri ideata dalla dottoressa Daniela Jakubowicz.

CHE COS’È LA BIG BREAKFAST DIET O DIETA CON COLAZIONE ABBONDANTE.

La dottoressa Jakubowicz, endocrinologa, condusse infatti uno studio sui vantaggi di una dieta con colazione abbondante per le persone che soffrivano di sindrome metabolica. Secondo lei, chi aveva problemi metabolici e valori sballati, con tendenza a ingrassare, poteva dimagrire più facilmente facendo a colazione il pasto più calorico della giornata.
Questo per riallineare gli ormoni secondo il nostro naturale ritmo circadiano: più energie a colazione, meno a sera.
Per provare la sua tesi, condusse uno studio su un campione di donne sovrappeso, dividendole in due gruppi e dando loro la stessa quota di calorie al giorno. Chi seguiva il suo metodo perdeva molto più peso anche rispetto a chi non mangiava carboidrati. Merito, spiega la dottoressa, del fatto che una dieta con colazione abbondante permette di dare una spinta in più al metabolismo. Il piano della dieta con colazione abbondante è molto semplice. Basta seguire una formula.
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