Stanchi di sentire parlare di diete e di carboidrati da eliminare per tornare in forma?
Allora questo articolo fa per voi.
Qui vi spiego come iniziare a perdere peso e dimagrire in una settimana senza dieta, ma con una serie di accorgimenti che se protratti a lungo (magari per sempre), vi permetteranno di rimanere in forma in modo molto semplice, perché diverranno parte integrante delle vostre abitudini alimentari.
Per farlo vi torno a parlare del nutrizionista e personal trainer americano Ari Whitten e del suo ultimo libro, Forever Fat Loss, in cui Ari spiega come raggiungere il proprio peso forma senza una dieta dimagrante vera e propria.
Questo perché la dieta dimagrante, spiega, rallenta il nostro metabolismo e fa scattare una serie di difese, biologiche e psicologiche che ci portano a prendere più peso rispetto a quello che dovevamo perdere inizialmente.
Ma se non avessimo mai fatto diete, staremmo meglio o peggio di prima?
Secondo Ari e molti altri esperti, saremmo probabilmente più sani.
Ma se allora le diete dimagranti non funzionano e ci fanno ingrassare, dobbiamo essere lasciati a noi stessi e mangiare come sempre? Sono proprio la nostra normale alimentazione e il nostro abituale stile di vita ad averci resi grassi!
Ecco, il punto su cui sbagliamo è proprio questo.
Bastano degli accorgimenti a fare sì che il nostro corpo perda peso naturalmente, senza ricorrere alla dieta. Vediamo quali.
COME DIMAGRIRE IN UNA SETTIMANA SENZA DIETA
- Evitare la restrizione calorica
- Mangiare carboidrati, proteine e grassi, ovvero fare una dieta bilanciata.
- Spegnere ogni dispositivo elettronico almeno due ore prima di andare a letto e correggere lo schermo di pc, televisioni e smartphone con un programma che elimini i raggi blu di notte per conciliarci il sonno e non deprimere la melatonina
- Dormire al buio completo, per almeno otto ore al giorno.
- Incrementare la NEAT, ovvero le attività non sportive che aumentano il nostro dispendio calorico giornaliero: stare seduti il meno possibile (o fare le cose che spiego qui), per esempio, camminare avanti e indietro mentre parliamo al telefono, cucinare in casa, fare le scale a piedi.
- Evitare ogni cibo raffinato e bianco (dalla farina bianca allo zucchero bianco) a favore dell’integrale.
- Evitare grassi vegetali come olio di colza, olio di semi di girasole, olio di arachidi, di soia. L’unico olio da prediligere è l’extravergine di oliva.
- Evitare quindi la margarina per il burro. Bene anche l’olio di cocco e il ghee.
- Evitare il consumo eccessivo di noci e semi oleosi.
- Evitare i prodotti della soia
- Cucinate piatti semplici, spartani, con cotture semplici. Carne e pesce alla griglia, verdure saltate in padella con olio, olio di cocco o burro, uova sode in insalata, piatti di legumi con filo di olio a crudo, pasta o riso con verdure.
- Evitare la varietà: nella vostra dispensa non ci devono essere tremila cibi. Fate la spesa di frequente se amate variare durante la settimana, l’importante è non rimpinzare frigo o dispensa con diverse proposte per la stessa categoria di cibi (tipo avere dieci versioni di biscotti).
- Alternare la pasta a riso integrale, cereali, patate, legumi, pane integrale con lievito madre nell’alimentazione quotidiana. In questo modo eviterete naturalmente un eccesso di glutine, evitando di mangiare pasta tutti i giorni, biscotti, merendine.
- Mettere a bagno cereali e legumi per almeno 8-12 ore prima del consumo, cambiando spesso l’acqua. Se possibile imparare a farli germogliare.
- Fare un’alimentazione il più possibile naturale: frutta e verdura consumata naturalmente (no a succhi, preparati), carne, pesce, legumi, formaggi, uova, miele al posto dello zucchero. Cercare di fare un’alimentazione “come una volta” e “come mangiavano i nostri nonni” (quando erano piccoli)!
Un’alimentazione naturale la si può fare anche in città.
– Quindi: non mangiate nulla di lavorato industrialmente.
– Mangiate ogni volta che avete fame, sempre puntando su alimenti semplici. Alla fame di zuccheri rispondete mangiando un frutto.
– Evitate il cardio fitness per fare invece lunghe camminate e un po’ di pesi o esercizi a corpo libero.
– Favorite le proteine: una risorsa di proteine in ogni pasto!
