Come disintossicarsi in pochi giorni, che possono aiutarci a costruire un nuovo pattern alimentare e a mangiare più sano? Invece di fare diete usa e getta, vi propongo questo approccio ayuverdico alla perdita di peso, che in tre giorni ci può aiutare a instaurare delle abitudini più sane per perdere peso senza stress.

Ecco come disintossicarsi in soli tre giorni grazie a una dieta olistica che possiamo poi portare avanti in tranquillità con i consigli che leggerete sotto.

COME DISINTOSSICARSI IN POCHI GIORNI: L’APPROCCIO AYURVEDICO

Colazione:
si inizia con un bicchiere di acqua calda con limone spremuto e un cucchiaio di miele biologico, di malto di riso o orzo, a effetto detox e calmante.
La colazione andrebbe fatta dalle 7.30 alle 9, e deve includere della frutta ed essere abbastanza abbondante da non richiedere snack a metà giornata.
Per esempio:

1. caffè o tè con un cucchiaino di zucchero. Uno yogurt greco scremato, 250 gr di frutta a scelta, cotta o cruda, a pezzi, con spezie come cannella, chiodi di garofano in polvere, zenzero.
2. caffè o tè senza zucchero. Una banana schiacciata con un uovo medio e cotta per fare due pancakes. Una galletta di riso con un cucchiaio di composta di mele e uno di ricotta.

Pranzo: il pranzo è il pasto maggiore della giornata, perché nel primo pomeriggio la capacità digestiva è al massimo.
Può includere carne, pesce, uova e formaggi, carboidrati da pane, pasta, riso, patate o sotto forma di un piccolo dessert, una porzione ampia di verdure. Per esempio:

1. 50 grammi di riso basmati con verdure e tocchetti di pollo o tofu al naturale in padella con un cucchiaino di olio. Una mela cotta in forno con dentro un cubetto di cioccolato fondente.
2. 200 grammi di patate al forno con 50 grammi di formaggio stagionato fuso sopra o un etto di feta sbriciolata. Una insalata mista con un cucchiaino raso di olio o verdure come cicorie e bietole saltate in padella. Uno yogurt alla frutta scremato e un caffè o un frutto a scelta.
3. 50 grammi di pasta con 100 grammi di legumi scolati e saltati in padella con un cucchiaino di olio e dei funghi. Un pezzetto di parmigiano da 20 gr con del miele e mezza pera. Un caffè o una tisana.

Snack: gli snack in questo piano non sono previsti. Si può mangiare un cetriolo o una carota come spezzafame, e bere tisane senza zucchero. Questo per far riposare l’intestino.

Cena: la cena deve essere al contrario molto leggera e non deve essere fatta dopo le otto.
In inverno può prevedere una porzione di minestrone light o una crema di verdure ottenuta cuocendo 200 grammi di verdure a scelta e poi frullandole con un bicchiere di latte di soia o scremato. Un cucchiaino di olio e poco parmigiano completano il primo piatto. Si può poi abbinare qualcosa di leggero, come un uovo à la coque o in camicia, 100 grammi di gamberetti o altri frutti di mare saltati in padella, un piccolo burger vegano.  Un pezzetto di cioccolato o di frutta o un paio di noci concludono il pasto.

Dopo cena si inizia la fase di digiuno e riposo intestinale.

Si va a letto presto, preferibilmente per le 10.30, con un bel libro e una luce calda e soffusa, al limite una tisana calmante, come quella alla melissa.