DIETA LOW-CARB: I PRINCIPALI EFFETTI COLLATERALI E COME SUPERARLI
Altro problema tipico della dieta low-carb. Si risolve facendo tre giorni di dieta a ridotto contenuto di carboidrati prima di iniziare la dieta.
Per esempio, dal venerdì precedente al primo lunedì della vostra dieta low-carb, mangiate solo due porzioni di
frutta e più verdura, ma niente pane, pasta, riso, prodotti da forno e dolci.
Questo permette al corpo di regolarsi prima nella fase di esclusione dei carboidrati e di ridurre così questi sintomi, tipici della repentina mancanza di frutta e cereali dalla dieta e in sostanza di zuccheri.
Questo problema si elimina se il piano di mantenimento dopo la dieta low-carb prevede una graduale reintroduzione dei carboidrati, con circa 20-25 grammi di carboidrati aggiunti a settimana. Questo equivale a un frutto medio al giorno per la prima settimana, del peso di circa 150-200 grammi. O a una banana da 100 grammi. Vanno evitati i regimi low carb che non prevedono il mantenimento o che partono immediatamente da una reintroduzione di carboidrati più alta.
