Va bene, si è trattato di un sondaggio condotto dalla Nestlé. E va bene, con un campione di 1200 persone che sono andate all’expo e hanno dovuto rispondere alle domande nel padiglione Svizzero, uomini e donne dai 20 ai 60 anni.
Le domande vertevano su cibo e nutrizione ma sembra che la maggior parte degli intervistati abbia risposto a caso, senza alcuna cognizione delle nozioni base di una corretta alimentazione. Possibile? Dai lettori del mio sito e sulla mia pagina fb ho sempre creduto che le persone fossero mediamente informate su una corretta alimentazione.
Vi semplifico qui le domande che sono state poste in occasione di Feed your mind, l’iniziativa Nestlé che, nata come percorso formativo, contemplava questo sondaggione per capire quanto gli italiani fossero informati in tema di alimentazione.
Il risultato? Bocciati.
DISINFORMAZIONE ALIMENTARE: le risposte degli intervistati.
1) Cosa sono le calorie?
Le risposte dei disinformati sono state:
a) le vitamine contenute in un cibo (19%)
b) i grassi dei cibi (28%)
2) Cos’è il metabolismo?
a) una malattia che ti spinge a mangiare (34%)
b) una dieta che si fa a giorni alterni (22%)
3) Quanti pasti fare al giorno?
a) Non lo so (17%)
4) Cos’è una dieta dissociata?
a) Una dieta fatta solo da un componente della famiglia (42%)
b) Una dieta a base di sola frutta
5) Cos’è la dieta mediterranea?
a) una dieta a base di pesce (39%)
b) un tipo di alimentazione da fare in estate (16%)
6) Cosa sono i carboidrati?
a) un tipo di verdura (21%)
b) i dolci (21%)
