ENZIMI, COME SFRUTTARLI PER PERDERE PESO:
– integrare la dieta con probiotici e alimenti fermentati: miso, tempeh, kombuchka, kefir, ma anche crauti e verdure lattofermentate, yogurt con fermenti vivi. Tutti questi alimenti possono aiutarci ad avere una maggiore completezza enzimatica
– mangiare un alimento vegetale crudo come un succo di verdure da estrattore, un’insalata, una mela (opzione che consiglio) come apertura del pasto (quindi sia a pranzo che a cena)
– integrare la dieta con estratti di frutta e verdura, germogli, avocado, una manciata di frutta secca al giorno, della frutta disidratata (opzione che consiglio) e dei semi oleoginosi, alghe
– ridurre il fumo, l’alcol e limitare il caffè
– usare dolcificanti come miele o melasse
– masticare a lungo
– prediligere cotture come cottura a vapore per i vegetali
– usare erbe aromatiche fresche e secche, spezie