Per gli amanti della colazione, in questo articolo vi elenco degli esempi per una colazione perfetta da inserire nella vostra giornata dietetica, raccomandati dai nutrizionisti Stephanie Clarke e Willow Jarosh. Ho evitato quelli chiaramente troppo salati e lontani dai nostri gusti, ma le scelte non vi deluderanno!
Eccole qua: tutte bilanciate, ricche di proteine, oligoelementi, fibre. Con il grosso vantaggio di mantenerci sazi fino all’ora di pranzo e di essere abbondanti e golose ma sane.
Provatele tutte per gustare ogni giorno una colazione perfetta ma diversa!
ESEMPI DI COLAZIONE PERFETTA PER CHI E’ A DIETA
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Frullato al cioccolato vegano.
Con 320 calorie e 20 grammi di proteine, questo milkshake si ottiene frullando 50 grammi di tofu cremoso o tofu seta, un cucchiaio di cacao, 50 grammi di banana matura, due cucchiai di frutti rossi a scelta (lamponi, fragole, ciliegie), una manciata di spinaci crudi o un cespo di indivia belga, 200 ml di latte di soia alla vaniglia, 3 cubetti di ghiaccio, un cucchiaino di semi di lino o chia.
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Muesli alla cannella.
Per 5 porzioni. Mischiare in una ciotola, 230 grammi di fiocchi di avena, 5 cucchiai rasi di semi di chia, 2 cucchiaini e mezzo di cannella, 5 cucchiai di uvetta e 5 cucchiai di mandorle a pezzetti. Dividete il composto in 5 contenitori a chiusura ermetica da tenere in frigo. La notte precedente, versate in uno dei contenitori 120 ml di latte di soia o riso + un cucchiaino di miele o melassa, chiudete e conservate in frigo. La mattina, prendete il vostro contenitore, mescolate bene e mangiate! 286 calorie e 11 gr di proteine.
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Porridge vegano alla banana.
Frullate 50 grammi di ceci lessi con 30 grammi di fiocchi di avena, 1 cucchiaino di semi di chia, un cucchiaino di cocco grattugiato o di mandorle a lamelle, mezzo cucchiaino di cannella, 80 ml di latte di soia alla vaniglia e mettete il composto in frigo per una notte. Il giorno dopo aggiungete mezza banana a pezzi. 3o8 calorie e 15 gr. di proteine.
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Maxi biscotto proteico istantaneo.
Mischiate in una ciotola mezza banana matura a pezzi con un cucchiaino di burro d’arachidi, mezzo scoop di proteine whey o vegane neutre, 4 mandorle a pezzetti, mezzo cucchiaino di semi di lino, cannella a piacere, un cucchiaio di mandorle, uno di latte di riso o soia o normale, un cucchiaio di uvetta, 3 cucchiai di fiocchi di avena. Impastate il tutto fino a formare un biscottone sul piatto. Tenete il piatto in frigo e il giorno dopo spolverizzatelo con cannella e mandorle a lamelle.
328 calorie e 20 grammi di proteine. -
Milkshake vegano alla vaniglia.
Frullate mezza banana matura con 120 ml di latte di soia alla vaniglia, 125 gr di tofu, 3 cubetti di ghiaccio e un cucchiaino di burro d’arachidi. 328 calorie per 17 grammi di proteine.
