Oggi vediamo i consigli alimentari che la nutrizionista Tamara Duker Freuman dà ai suoi pazienti per regolare il loro fabbisogno energetico secondo i loro ritmi circadiani.
Alcuni studi hanno infatti collegato il metabolismo con i nostri ritmi circadiani.
E hanno scoperto che le persone che la mattina si alzano presto hanno maggiore vantaggio a mangiare di più nelle prime ore del giorno.
Se vi capita di soffrire di fame nervosa nel pomeriggio fino alla sera, la ridistribuzione corretta delle calorie durante la giornata secondo questo schema può aiutarvi. Ecco come.
FAME NERVOSA NEL POMERIGGIO? COME MANGIARE
Colazione: 30 gr di pane integrale tostato con un velo di burro di mandorle biologico (6 gr circa) + uno yogurt magro greco da 150/170 gr senza grassi con un cucchiaino di miele. O in alternativa dei pancakes cucinati con un uovo, un albume, una banana matura da 100 gr e 15 gr di farina di grano saraceno.
Spuntino: un frutto tipo kiwi o due mandarini o una fetta di melone. Se siete in giro va bene un centrifugato misto di verdura e frutta con 80% verdura.
Pranzo: 60 gr di pasta o riso integrali o cereali a chicco con una dose abbondante di verdure e un cucchiaino di olio a crudo + un cubetto di parmigiano da 20 gr. In alternativa: 100 gr di legumi secchi a zuppa con verdure o 250 gr da lessi in insalata con verdure e un cucchiaino di olio.
Spuntino: uno yogurt magro greco tipo fage total 0 con un cucchiaino raso di miele o 150 gr di fiocchi di latte scremati con stevia e cannella.
Per chi è intollerante al lattosio: un uovo sodo o 4 noci o una decina di mandorle + un pinzimonio di verdura cruda con un cucchiaino di olio e limone. Oppure stesso spuntino in versione delattosata.
Cena: una porzione piccola di carne o pesce (sui 130 gr) cucinata molto semplicemente, per esempio alla griglia, con 200 gr di insalata mista e un cucchiaino di olio. Scegliete tagli magri di carne e pesce.
Un frutto acidulo a scelta da 100 gr come kiwi, ananas, frutti rossi o mandarini.
Snack prenanna: un paio di noci o 8 grammi di cioccolato extra fondente.
