Ghiaccioli fatti in casa: una merenda ipocalorica ma gustosa se vengono fatti non solo con la frutta o con le bevande gassate, ma anche in soluzioni più appaganti per la sazietà e il sapore ma sempre con poche calorie. Ecco la ricetta facilissima e con sole 63 calorie, con una base di yogurt greco, gocce di cioccolato e cacao. Ricetta di ChocolatecoveredKatie.
Cioè, ma veramente, chi resiste???

GHIACCIOLI FATTI IN CASA AL CIOCCOLATO: SOLO 63 CALORIE
Per 8 ghiaccioli
3 confezioni da 150 grammi di yogurt greco normale o delattosato scremato (o alla vaniglia) meno un cucchiaio
3 cucchiai di latte scremato o bevanda vegetale a vostra scelta (latte di riso, cocco, ecc)
5 cucchiai e mezzo di gocce di cioccolato fondente
3 cucchiai di cacao amaro
vanillina, mezza bustina, o poche gocce aroma vaniglia (non se usate lo yogurt greco alla vaniglia)
3 cucchiai di miele e un cucchiaino e mezzo di Truvia
un pizzico di sale*

* Per la versione vegan: usa yogurt greco da yogurt di soia usando questo procedimento. Al posto del miele il malto d’orzo o di riso. Oppure compra Alpro Go On yogurt alla greca vegan. In questo caso escludi la Truvia!

Come fare i ghiaccioli fai da te al cioccolato.
Sciogli le gocce di cioccolato in un pentolino, con il latte. Poi versale in un mixer con gli altri ingredienti e frulla un minuto.
Metti il composto negli stampi da ghiaccioli, metti in freezer e aspetta mezz’ora abbondante. Dopo mezz’ora inserite gli stecchi e rimettete in freezer: sono pronti dopo un’oretta e mezza/due.

Valori nutrizionali dei ghiaccioli fai da te al cioccolato:
Kcal 63; carboidrati 10,5 di cui 8 netti; grassi 3.3; proteine 8 grammi circa.

(photo via: https://recipes.sparkpeople.com)