Il celebre “Boss delle Torte“, lo chef Buddy Valastro, si sarebbe messo a dieta: avrebbe perso circa 20 chili in pochi mesi, grazie alla dieta Optavia, un metodo che prevede dei pasti sostitutivi per perdere peso, assieme a migliori abitudini alimentari e a un allenamento giornaliero. Come funziona la dieta Optavia?
Si tratta di fare 6 pasti giornalieri, da un minimo di 150 a un massimo di 250 calorie a pasto: i pasti sono prodotti industriali, ma con le linee guida del metodo Optavia possiamo arrivare a crearceli da soli con ingredienti naturali. Ecco le regole:
– si mangia ogni 2-3 ore
– si mangiano almeno 200 grammi (divisi per pasti) di alimenti puramente proteici, come carne, pesce, crostacei, molluschi, tofu, tempeh o seitan, yogurt greco, uova o albumi, formaggi scremati.
– si devono includere 5 porzioni di frutta e verdura fresca.
Se per esempio vogliamo fare una dieta da 1200 calorie, si possono fare 6 mini pasti da 200 calorie l’uno: per esempio.
– un frullato con 150 grammi di yogurt greco scremato + 150 grammi di frutti rossi: 200 calorie
– una omelette con 100 grammi di albumi, un cucchiaino di olio e una manciata di spinaci e pomodorini: 200 calorie
– insalata mista verde con una scatola di tonno al naturale e un cucchiaino di olio: 200 calorie
– 100 grammi di petto di pollo saltato in padella con due zucchine e un cucchiaino di olio più spezie: 200 calorie
– 30 grammi di fiocchi di avena cotti in 100 ml di latte scremato o vegetale e 100 ml di acqua + mezza banana: 200 calorie
– 10 mandorle + uno yogurt di soia da 125 grammi: 200 calorie
– 100 grammi di tofu alla piastra con germogli di soia e salsa di soia: 200 calorie.
Se vogliamo fare una dieta drastica da 1000 calorie, i pasti saranno da circa 170 calorie.
L’importante è mangiare ogni 2-3 ore, e allenarsi per non meno di mezzora al giorno con un’attività full body, da fare anche comodamente a casa. Oltre questo, occorre bere da un litro e mezzo a due litri di acqua al giorno, e dormire non meno di otto ore al giorno per ridurre lo stress da dieta.