Questo frullato di cui vi posto oggi la ricetta è sia dimagrante che saziante. Ottimo come sostitutivo del pasto del pranzo per chi vuole perdere facilmente peso, o in alternativa a colazione per chi ha il problema della fame nervosa, questo frullato dimagrante al gusto crema di caffè è molto semplice da preparare e si avvale di un “ingrediente segreto” che abbassa il colesterolo, tiene sotto controllo la glicemia ed è indicato per chi soffre di diabete di tipo 2, oltre che per nutrire la flora batterica intestinale “buona”.

L’ingrediente segreto è il glucomannano, la fibra di konjac a base degli spaghetti shirataki o di konjac, appunto, con la sola differenza che, comprato da solo, in polvere, il glucomannano è molto più economico, addensa frullati e creme con molta facilità, purché se ne usi davvero poco, ovvero un cucchiaino al giorno. Un eccesso infatti come ho scritto nella mia recensione sugli shirataki causa l’effetto opposto: troppe fibre, uguale pancia gonfia e flatulenza.
Ma un cucchiaino al giorno è utile alla perdita di peso, ed è il segreto per ottenere un frullato dimagrante e saziante con poche calorie. Inoltre, un sacchetto di glucomannano in polvere (sotto vi dico come acquistarlo) vi durerà una vita.

FRULLATO DIMAGRANTE GUSTO CREMA DI CAFFÈ

Ricetta di Real Energy Food

• 250 ml di latte di mandorla tipo Provamel o Alpro
• 170 gr di yogurt fage 0% di grassi o 150-200 gr di fiocchi di latte scremati o uno scoop di proteine delsiero del latte gusto vaniglia o caramello tipo Myprotein (in tal caso aggiungete 100 ml di acqua)
• Un cucchiaino raso di GLUCOMANNANO (Farina di Konjac) puro 100% in polvere – Contribuisce a sopprimere l’appetito e promuove la perdita di peso, barattolo da 250 g (circa 4 gr)
• Una tazzina di caffè decaffeinato o con caffeina (dipende quando volete gustarlo)
• 2-3 cubetti di ghiaccio se lo volete fresco e spumoso
• Aroma vaniglia a scelta o una spolverata di cannella
• Stevia in polvere a gusto vostro o altro dolcificante a zero calorie.

Procedimento: frullate tutti gli ingredienti in un blender (un frullatore, insomma) e gustate il vostro frullato dimagrante gusto crema di caffè. Il glucomannano lo renderà denso e vi permetterà di rimanere sazi a lungo. Carboidrati bassi (circa 5 gr), calorie pochissime (dalle 200 alle 250 a seconda se usate i fiocchi o lo yogurt scremato), circa 20 gr di proteine, grassi quasi zero.

La porzione è di oltre 400 ml di frullato dimagrante, dunque un tazzone o due bicchieri medi!
Buonissimo e sano!