DIETA ATKINS VEGETARIANA O ECO ATKINS: MENU
Fase 1: dura massimo 2 settimane.
Colazione per tutti i giorni.
Frullato con 100 grammi di tofu seta o vellutato, un cucchiaino di semi di lino, due cucchiaini di burro di cocco, 100 ml di latte di mandorla senza zucchero, una tazzina di caffè e dolcificante. Oppure una barretta Adonis KETO Nut Bar
Omelette dolce di due uova medie con un cucchiaino di burro e un cucchiaino di ribes o lamponi (versione vegetariana).
Pranzo per tutti i giorni.
Un etto di muscolo di grano o 80 grammi di seitan alla piastra, verdure a volontà crude o cotte, un cucchiaio di olio di cocco o di oliva o di mayonese vegana + 50 grammi di avocado. Fine pasto con 5 grammi di cioccolato fondente Lindt 99% (versione vegana).
60 grammi di formaggio stagionato a scelta, verdure a volontà crude o cotte, un cucchiaio di olio di cocco o di oliva o maionese. Fine pasto con 5 grammi di cioccolato fondente Lindt 99% o 4 mandorle (versione vegetariana).
Cena per tutti i giorni (sia vegana che vegetariana).
Tofu al naturale cotto alla piastra o muscolo di grano o Mandorella formaggio vegano (100 grammi).
Verdure a volontà crude o cotte, un cucchiaio di olio di cocco o di oliva (un cucchiaino in caso di formaggio vegano). 80 grammi di ribes o mirtilli.
Spuntini (due a scelta).
200 ml di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti con un cucchiaino di lamponi e cannella.
20 grammi di grana Padano o 12 olive + mezzo cetriolo.
10 grammi di burro di mandorla + 80 grammi di finocchi.
Aggiunte possibili: spaghetti o riso shirataki di konjac. Tutte le bevande a zero carboidrati e zero calorie.
Segue a pagina 3!
