La dieta da 1300 calorie della dottoressa Scatozza

dieta1300Dopo aver visto la dieta del panino, mi sono appassionata ai consigli della dottoressa Scatozza, che ha messo a punto anche una dieta da 1330 calorie che ha il vantaggio di essere bilanciata e a basso indice glicemico, ma soprattutto di permetterci di fare il peino di vitamine per un’azione antiossidante. Ne troverete un’altra versione online, ma ho corretto alcune imprecisioni, seguendo il conteggio calorico richiesto.
A chi è adatta? La dieta non è adatta a tutti, ma a mio parere è adatta a chi ha un peso superiore ai 65 chili o è in menopausa. L’attività fisica giornaliera è imprescindibile. Alcune persone potranno trovare poco digeribile l’accoppiata latte + frutta a colazione, per cui consiglio il latte di soia o altro latte vegetale senza zuccheri aggiunti.
La potete fare per una settimana per perdere circa un chilo e fare il pieno di vitamine.

LUNEDI
COLAZIONE: 200 ml di latte parzialmente scremato freddo o appena tiepido (92 calorie; in alternativa si può usare anche il latte di soia) + 200 grammi di frutta fresca di stagione a scelta, tè o caffè senza zucchero
SPUNTINO: a metà mattina 100 ml spremuta d’ arancia o di anans senza zucchero (33 calorie)
PRANZO: 50 grammi di pasta (preferibilmente integrale) condita con 200 grammi di pomodorini a crudo, 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva e origano (305 calorie) + 100 grammi di filetto di salmone fresco cotto al vapore o in padella con un trito di timo (185 calorie) + 50 grammi di radicchio condito con 1 cucchiaio d’ olio extravergine d’ oliva e succo di limone o aceto di mele (97 calorie; in alternativa si può scegliere anche un altro tipo di insalata)
MERENDA: una tazza di té verde senza zucchero (0 calorie) + 10 grammi di mandorle (60 calorie)
CENA: 300 grammi di asparagi cotti a vapore o bolliti in poca acqua (72 calorie) + 2 uova sode condite con 1 cucchiaio d’ olio extravergine d’ oliva (230 calorie) + 50 grammi di pane integrale (112 calorie) + 100 grammi di frutta di stagione a scelta (escluse le banane)


MARTEDI
COLAZIONE: un frullato preparato con 100 ml di latte parzialmente scremato (oppure con latte di soia) e 100 grammi di mirtilli (71 calorie); in alternativa ai mirtilli si può scegliere altra frutta di stagione (sempre 100 grammi)
SPUNTINO: a metà mattina 200 grammi di kiwi (88 calorie)
PRANZO: insalata preparata con 125 grammi di mozzarella, 200 grammi di zucchine, basilico e 1 cucchiaino di olio extravergine d’ oliva (400 calorie) + 50 grammi di pane preferibilmente integrale (112 calorie)
MERENDA: 100 ml spremuta d’ arancia senza zucchero o di ananas (33 calorie)
CENA: 150 grammi di fettine di fesa di tacchino cotte alla piastra e condite con basilico, prezzemolo e un cucchiaino di olio extravergine d’ oliva a crudo (215 calorie) + 50 grammi di riso bollito integrale ( 166 calorie) + 300 grammi di peperoni alla piastra conditi con un cucchiaino di olio extravergine d’ oliva (138 calorie)

MERCOLEDI
COLAZIONE: 200 ml di latte parzialmente scremato freddo o appena tiepido (92 calorie; in alternativa si può usare anche il latte di soia) + 200 grammi di frutta fresca di stagione a scelta
SPUNTINO: a metà mattina 100 ml spremuta d’ arancia o di ananas senza zucchero (33 calorie)
PRANZO: 50 grammi di pasta integrale condita con 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva e un trito di timo e basilico fresco o surgelato (265 calorie) + 150 grammi di pesce nasello o merluzzo cotto al vapore o in padella e condito con una salsa preparata frullando un’acciuga sottolio con qualche ago di rosmarino e 1 cucchiaio di aceto + 100 grammi di carote crude con 1 cucchiaino d’ olio extravergine d’ oliva (105 calorie)
MERENDA: una tazza di tè verde senza zucchero (0 calorie) + 10 grammi di mandorle (60 calorie)
CENA: un piatto di prosciutto e melone preparato con 60 grammi di prosciutto crudo di Parma privato del grasso visibile (170 calorie) e 200 grammi di melone (66 calorie) + 50 grammi di pane integrale (112 calorie) + 100 grammi di frutti di bosco a piacere (mirtilli, lamponi, more, ribes) spruzzati con poco succo di limone (30 calorie) – (segue a PAGINA 2)

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