GIOVEDI
COLAZIONE: come lunedì
SPUNTINO MATTINA
Una arancia o altro frutto fresco di stagione (g 150)
PRANZO
Prima di iniziare il pranzo bere acqua per favorire la digestione
Insalata di rucola e ricciolina (porzione libera)
Triglie al pomodoro
Patate lessate ( Donna g 200 / Uomo g 220)
Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini )
SPUNTINO POMERIGGIO
Una tazza di orzo non zuccherato
Due fette di ananas fresco o altro frutto di stagione a piacere (g 150)
CENA
Prima di iniziare la cena bere acqua per favorire la digestione
Insalata di lattuga e pompelmo
Polpette ricotta e spinaci
Broccoli cotti al vapore, al limone (porzione libera)
Pane integrale di frumento tenero o segale ( Donna g 30 / Uomo g 50)
Olio extra vergine di oliva grammi 10 (due cucchiaini)
DOPO CENA
Tisana calda rilassante di arancio dolce
VENERDI
COLAZIONE
Tè o orzo, o tisana o caffè non zuccherato o limonata calda o una tazza di acqua calda con un cucchiaio di cacao amaro in polvere. Crema Budwig oppure una tazza di latte vegetale (riso, avena, farro, miglio, soia…) con fiocchi di frumento integrali g 30 o fiocchi di avena g 30, o fiocchi di mais o muesli o gallette di riso o farro o mais o altro cereale (fatte in casa)
o frutta fresca di stagione + ricotta vaccina o formaggio fresco e molle o frittata con 2 albumi oppure un uovo intero + noci 2 gherigli, o 5 mandorle, o 5 nocciole.
SPUNTINO MATTINA
Spremuta di due arance ed un limone o un frutto fresco di stagione a piacere
PRANZO
Prima di iniziare il pranzo bere acqua per favorire la digestione
Ananas e arance in insalata
Fusilli integrali con tonno
Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)
SPUNTINO POMERIGGIO
Una mela al forno con uvetta e cannella o altro frutto fresco di stagione a piacere
Una bevanda di orzo non zuccherato
CENA
Prima di iniziare la cena bere acqua per favorire la digestione
Insalata di carote grattugiate (porzione libera)
Formaggio fresco e crema di broccoli
Pane integrale di frumento tenero o segale (Donna g 50 / Uomo g 60)
Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)
DOPO CENA
Tisana calda depurativa di finocchio dolce
SABATO
COLAZIONE: come lunedì
SPUNTINO MATTINA
Mela fuji o altro frutto fresco di stagione a piacere (g 150)
PRANZO
Prima di iniziare il pranzo bere acqua per favorire la digestione
Insalata di finocchi, sedano, mela verde (porzione libera)
Carpaccio di vitellone (Donna g 120 / Uomo g 130)
Pane integrale di frumento tenero o segale (Donna g 30/ Uomo g 50)
Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)
SPUNTINO POMERIGGIO
Una tazza di orzo non zuccherato e un frutto fresco di stagione a piacere (g 150)
CENA
Prima di iniziare la cena bere acqua per favorire la digestione
Radicchio trevigiano alla griglia (porzione libera)
Due uova affogate con purea di spinaci oppure rassodate e ridotte in
piccole porzioni inserite nel radicchio trevigiano
Pane integrale di frumento tenero o segale (Donna g 30 / Uomo g 50)
Olio extra vergine di oliva grammi 10 (due cucchiaini)
DOPO CENA
Tisana calda rilassante di arancio dolce
DOMENICA
COLAZIONE: come lunedì
SPUNTINO MATTINA
Una pera oppure altro frutto fresco a piacere (g 150)
PRANZO
– Prima di iniziare il pranzo bere acqua per favorire la digestione
– Insalata di finocchi, arance con foglioline di menta (porzione libera)
– Bistecca di vitellone ai ferri (g 120 Donna / g 130 Uomo)
– Pane integrale di frumento tenero o di segale (Donna g 30/Uomo g 50)
– Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)
SPUNTINO POMERIGGIO
Una tazza di orzo non zuccherato e una tazza di macedonia di frutta fresca o frutto fresco di stagione a piacere
CENA
Prima di iniziare la cena bere acqua per favorire la digestione
Insalata di lattughino e puntarelle (porzione libera)
Bresaola ( Donna g 60 / Uomo g 70) con scagliette di formaggio
Cimette di cavolfiore lessate (porzione libera)
Pane integrale di frumento tenero o di segale (Donna g 30/Uomo g 50)
Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)
DOPO CENA
Tisana calda rilassante di arancio dolce
