La dieta delle zuppe: guida e ricette

Vuoi perdere peso in fretta, magari prima o dopo le feste di Natale e Capodanno, vuoi rimetterti in forma a gennaio e non hai idee?

Questa guida, che puoi anche scaricare in pdf, ti spiegherà come fare una dieta delle zuppe.

Butta via il minestrone e crea in casa queste ricette funzionali al dimagrimento, perché preparate in modo da non crearti gonfiore, e soprattutto a base di verdure drenanti e di combinazioni alimentari efficaci.

Ma prima di tutto: come funziona la dieta delle zuppe?

DIETA DELLE ZUPPE: ECCO LO SCHEMA DA SEGUIRE

La dieta delle zuppe si può fare in due modi.

  1. Un regime drastico e veloce se abbiamo esagerato a tavola, da non seguire per più di una o due settimane. Con il regime drastico perdi 5-6 chili.
  2. Un regime moderato da seguire per 4 settimane, per perdere 3-4 chili in un mese.

DIETA DELLE ZUPPE: SCHEMA 1

Colazione.
150 grammi di yogurt greco scremato o 250 ml di latte scremato o di soia.
Caffè o tisana o tè senza zucchero.
100 grammi di kiwi, arancia, mirtilli, pera.
Dolcificante permesso purché a zero calorie.
Pranzo.
Una zuppa dalla lista del gruppo 1.
20 grammi di grana padano o 35 grammi di bresaola.
Caffè o tè senza zucchero.
Cena.
Una zuppa dalla lista del gruppo 1 o un piatto di minestrone leggerezza passato.
100 grammi di carne di vitello o pollo o tacchino o 120 grammi di merluzzo o tonno al naturale o uno shake proteico con uno scoop di proteine in polvere a tuo gusto.
Niente olio per la carne ma solo erbe aromatiche e spezie.

Snack 1: una clementina.
Snack 2: 10 mandorle o 8 grammi di cioccolato extra fondente.

DIETA DELLE ZUPPE: SCHEMA 2

Colazione.
200 ml di latte scremato, 3 biscotti secchi tipo frollini, caffè o tè a scelta, 125 grammi di yogurt bianco magro con stevia e cannella o spolverata di cacao.
In alternativa allo yogurt: un uovo sodo.
In alternativa ai biscotti: una fetta biscottata con 2 cucchiaini di marmellata.

Pranzo.
Una zuppa della lista del gruppo 2.
20 grammi di parmigiano o un uovo.
2 mandorle e un caffè.

Cena.
Una zuppa della lista del gruppo 1.
20 grammi di pane integrale o un cucchiaio di pastina o riso da lesso.
100 grammi di carne di vitello o 125 grammi di carne di pollo o tacchino o 80 grammi di bresaola o 125 grammi di merluzzo, spigola o orata, o 150 grammi di cozze o vongole o 90 grammi di ricottina light o 100 grammi di legumi lessi da barattolo a scelta.

Merenda. 150 grammi di yogurt greco scremato con un cucchiaino di miele o un quarto di spicchio di mela.
Snack. 10 grammi di cioccolato extra fondente o 100 grammi di arancia.

Una volta a settimana solo per questo schema 2: un pasto libero permesso a scelta.

DIETA DELLE ZUPPE: RICETTE PER GRUPPO

Ricette gruppo 1.

Zuppa dimagrante e antigonfiore. 
Crema dietetica e drenante. 
Minestra di cavolo detox e drenante. 
Zuppa miracolosa di Mireille. 
Crema di zucca dietetica. 
Vellutata vegan ai funghi (ridurre a un cucchiaino in totale la margarina per 4 porzioni). 

Ricette gruppo 2.

Vichyssoise light (senza grano saraceno)
Crema di cavolfiore
Minestra alla barbabietola.
Crema diuretica ai finocchi 
Zuppa piccante Weight Watchers. 
Vellutata light e detox alla curcuma.


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di Eleonora Bolsi tempo di lettura: 3 min