Segue. Dieta dopo Natale.

LISTA ALIMENTI PROTEICI PER LA DIETA

• Per l’alimento proteico, grammi pesati da crudo.
  

  Pollo (petto): 120/Pollo (intero senza pelle): 140/Coniglio magro: 120/ Tacchino (petto): 130/Vitellone magro: 120/Agnello magro: 130/Maiale magro: 120.

  Nasello: 160/Dentice: 170/Cernia: 160/Orata: 140/Palombo: 170/Razza: 200/Rombo: 170/S.Pietro: 170/Salmone fresco: 150/Sogliola: 170/Spigola: 170/Triglia: 180/Pesce spada: 170/Sarda: 130/Polpo: 220/Seppie: 200/Calamari. 220.

  Prosciutto crudo magro: 70/Prosciutto cotto magro: 60/Bresaola: 70.

  Mozzarella vaccina: 100/ Stracchino: 70/Scamorza: 70/Ricotta vaccina: 150/Fiocchi di latte magri: 150
  Asiago: 70/Parmigiano: 50 / Grana: 50

• In alternativa alla dieta dei 3 giorni. 

  2 GIORNI DI CEREALI PIÙ UNO DI ALIMENTAZIONE PESCO VEGANA
  Scegliamo due dei tre giorni di cereali per i giorni 27 e 28 dicembre.

  Più il terzo giorno, quindi il 29 dicembre, seguiamo invece questo schema di alimentazione

SCHEMA DI UN GIORNO DI ALIMENTAZIONE PESCO VEGANA

COLAZIONE
Bevanda calda: tè, o orzo, o tisana, o caffè non zuccherato +
– fiocchi di frumento integrali g 30, o fiocchi di avena g 30, o fiocchi di mais g 30, o biscotti secchi g 30, o muesli g 30, o biscotti integrali g 40, o frutta fresca di stagione +
yogurt da latte scremato g 200, o una tazza di latte di soia o latte vaccino scremato, o un vasetto di yogurt da latte intero (g 125), o di capra o di soia +
3 noci o 5 mandorle, o 5 nocciole.

SPUNTINO: Centrifugato con frutta fresca di stagione e con verdura cruda di stagione. Oppure un frutto fresco di stagione.

PRANZO
– Insalata di carote e finocchi (porzione libera)
– Merluzzo al forno con pinoli e noci
– Verdura cotta a piacere (porzione libera)
– Farro integrale (peso crudo g 40)
– Olio extra vergine di oliva (due cucchiaini)

SPUNTINO: 
– Una tazza di tè verde oppure una tazza di orzo non zuccherato o tisana, non zuccherata.
– Un frutto fresco di stagione

CENA:
– Insalata croccante di mele verde, sedano, finocchi (porzione libera) e patate lessate (150 g peso a crudo)
– Frittata di due uova con verdure a piacere
– Olio extra vergine di oliva grammi 15 (tre cucchiaini)

DOPO CENA
Tisana di finocchio dolce

Per il 30 dicembre: giornata di digiuno consapevole. Si tratta di una giornata in cui si mangia molta frutta e verdura, quindi non si fa assolutamente la fame. Lo schema è il seguente, qui.