LE 10 REGOLE DELLA DIETA GIFT

1) Saper abbinare proteine e carboidrati. La dieta Gift è una dieta da piatto unico. In uno stesso pasto dovete bilanciare i nutrienti: un terzo del pasto “a occhio” deve essere di proteine, uno di carboidrati, uno di verdure.
2) No agli alimenti ad alto indice glicemico. Come nella dieta dell’indice glicemico, dovete eliminare dalla vostra tavola zucchero, pane e riso bianco, dolci e prodotti da forno industriali (spesso ricavati da frumento bianco), preferendo i cereali a basso indice glicemico. Inoltre in generale non dovete eccedere con i carboidrati.
3) Colazione da re, pranzo da maggiordomo e cena da povero. Ossia si mangia di più a colazione, mediamente a pranzo e poco a cena.
4) Iniziare i pasti con frutta e verdura. Frutta e verdura vanno mangiate in quantità, per la verdura sono illimitate.
5) Bevete molto.
6) Masticate a lungo.
7) Eliminare o evitare cibi raffinati (già detto, ok), ma anche prodotti industriali con additivi, aromi, conservanti. L’ideale è cucinare sempre a casa o mangiare in posti di qualità, magari optando per pasti semplici. Niente piatti pronti e tramezzini con la maionese, niente merendine.
8) Muovetevi, scegliendo di fare un’attività aerobica come ginnastica.
9) Effettuate dei test DRIA per vedere se avete intolleranze alimentari che possono inficiare la vostra dieta.
10) Rendetevi conto che siamo quello che mangiamo, anche psicologicamente il cibo influisce sull’umore.
Insomma, dalle regole potete capire una cosa: più che una dieta, la dieta Gift è una filosofia di vita.

Vediamo ora come questi principi si traducono in uno schema dietetico (SEGUE A PAGINA TRE)