La dieta nordica, o new nordic diet, di cui vi ho già parlato qualche anno fa qui e qui, torna alla ribalta in questi giorni, dopo che alcuni studi hanno dimostrato che può combattere con successo l’obesità, l’ipertensione e il diabete di tipo 2. Ma che cos’è, esattamente, la dieta nordica? Si tratterebbe della risposta danese alla nostra dieta mediterranea, ed è piuttosto recente: dal 2004, infatti, un team di scienziati e nutrizionisti, ma anche chef, hanno messo a punto uno speciale piano alimentare bilanciato e naturale, che punta sul consumo di frutti rossi, pane integrale di segale o di orzo, pesci come salmone e sgombro, semi oleaginosi come semi di zucca.
In questo articolo vediamo uno schema dimagrante di base della dieta nordica e un piano di tre giorni per perdere facilmente mezzo chilo. Se dopo questi tre giorni, ci sentiamo meglio e più sgonfi, lo schema ci permetterà di dimagrire senza dosare i cibi o contare le calorie.
(SEGUE A PAGINA DUE)