La dieta sgonfia pancia del dr Ruscio: low fodmap paleo

LA DIETA SGONFIA PANCIA DEL DR RUSCIO: MANTENIMENTO

Le regole del mantenimento le ho spiegate a pagina uno.
Nelle prime 2 settimane possiamo concederci due porzioni in tutto di questi cibi in aggiunta allo schema.
Dopo le prime due settimane, da 3 a 4. Il sabato o la domenica possiamo concederci fin da subito un piccolo jolly.

Questi i cibi in aggiunta ai precedenti.

  • Vegetali: piselli freschi, zucca, funghi, avocado, finocchi (max 80 grammi).
  • Frutta e carboidrati: max 10 chicchi di uva o mezzo pompelmo, 100 grammi di patate dolci, 4 gallette di riso bianco.
  • Grassi: burro di mandorla, di nocciole (un cucchiaino)
  • Prodotti caseari: max 25 grammi di grana padano, parmigiano o altri formaggi molto stagionati.
  • Altri alimenti: bevanda al cocco o alla mandorla (max un bicchiere), farina di cocco (20 grammi a testa), cioccolato fondente (10 grammi), cacao amaro (10 grammi), sciroppo di malto (due cucchiaini), caffè (max uno al giorno).

Alimenti jolly: 60 grammi di pane senza glutine o 50 grammi di pasta senza glutine; salmone affumicato, bresaola o tonno in olio di oliva (50 grammi); un ghiacciolo o un sorbetto di sola frutta (una pallina), una pizza marinara con impasto senza glutine a cui si può aggiungere della bresaola e poca rucola.

Approfondimenti.
La dieta Pegan del dr Oz

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