Non so se avete mai avuto modo di vedere lo show The Biggest Loser: si tratta di un programma televisivo a metà tra lo show competitivo e il reality, in cui delle persone sovrappeso o obese vengono seguite con un programma di dieta salutare ed esercizio. Io lo trovo abbastanza istruttivo, avendone vista qualche puntata in italiano su qualche canale satellitare, ma non avevo capito che il programma aveva avuto tanto successi da ispirare una dieta omonima, la The Biggest Loser diet.
Si tratta di una dieta di circa 1200 calorie che punta al farvi cambiare stile di vita e che non funziona senza un’attività fisica adeguata.
I pasti sono a base di proteine magre, tra cui anche formaggi magri, grossi quantitativi di frutta e verdura, cereali integrali.
Sono riuscita a trovare in rete un programma settimanale della dieta, che ha avuto buone recensioni negli Stati Uniti ed è considerata sicura e salutare.
La trovo molto utile a chi ha fame spesso e vuole una dieta saziante.
La dieta The Biggest Loser (versione semplificata da me)
Sono 1200 calorie giornaliere, da ripartire in 45 per cento carboidrati, 35 per cento proteine e 25 per cento grassi. I pasti principali come al solito sono tre più due spuntini a base di frutta e verdura. L’attività fisica è obbligatoria: dai 60 ai 90 minuti a settimana un giorno sì e uno no, di attività aerobica.
Qui vi do una versione semplificata da me, adattata alla nostra dieta italiana, ma potete trovare sotto il link della dieta originale.
Colazione per tutti i giorni: albumi strapazzati (mezza tazza) con un cucchiaino di olio o burro. Un bicchiere di latte scremato e una tazza di mirtilli. Una fetta di pane tostato integrale. Da alternare con del porridge fatto con 40 grammi di fiocchi di avena fatti bollire in acqua più un cucchiaino di miele+ una tazza di latte scremato e una tazza di mirtilli.
Spuntini per tutti i giorni: mezza tazza di yogurt greco magro o di ricotta magra o di fiocchi di latte magri + frutti di bosco a scelta o in alternativa uno yogurt magro con un cucchiaio di noci o nocciole e mezza mela o ancora yogurt magro un vasetto, fragole o frutti di bosco e un cucchiaio di muesli o ancora due cucchiai di hummus con carote crude baby.
Pranzo per tutti i giorni: Insalata verde mista a volontà + 200 gr pollo o tacchino/ o 150 gr roastbeef/mezza tazza di legumi lessi a scelta/60 grammi di parmigiano (da alternare)+ olio di oliva un cucchiaio oppure un quarto di avocado oppure un cucchiaio di semi oleosi oppure un cucchiaio di salsa vinaigrette allo yogurt + funghi/pomodori e ortaggi a scelta grigliati o saltati in padella o al forno. Condimenti liberi sono aceto, spezie e succo di limone.
Cena per tutti i giorni: mezza tazza di boulgour o cous cous o riso integrale o cereali integrali o una patata media bollita con la buccia a scelta + verdure miste a scelta (no patate) grigliate o saltate in padella+ 200 grammi di pesce o maiale o crostacei a scelta o pesce affumicato + olio di oliva un cucchiaio oppure un quarto di avocado oppure un cucchiaio di semi oleosi oppure un cucchiaio di salsa vinaigrette allo yogurt. Condimenti liberi sono aceto, spezie e succo di limone, erbe aromatiche.
Per la versione integrale con le ricette cliccate qui.
