Si chiama Fat Flush 2.0 ed è la zuppa disintossicante che l’esperta di cucina dietetica e giornalista Tanji di GoodTaste ha rivelato ai suoi lettori, promuovendola come ricetta salvalinea.

Si tratta di una zuppa disintossicante e dietetica che ha il segreto di essere bilanciata, salutare e adatta a chi ha problemi di regolarità. Ricca di verdure e proteine, ha circa 200 calorie a porzione ma è altamente saziante. Può essere preparata in anticipo e si conserva per circa 3 giorni in frigo.

L’ideale è consumarla al posto del pranzo o della cena se vogliamo perdere peso o come pasto di compenso, se per esempio la sera prevediamo una pizza o la domenica siamo a pranzo fuori.

LA ZUPPA DISINTOSSICANTE FAT FLUSH 2.0

• Dosi per 4 persone.
• 1000 ml di brodo di carne o vegetale non da dado.
• 100 ml di latte di cocco con il 60% di grassi tipo Rapunzel o Aroy-D.
• 250 grammi di petto di pollo tagliato in pezzi.
• Un pezzetto di zenzero fresco.
• Un cucchiaino di curcuma in polvere.
•  Un pizzico di pepe.
• Due spicchi piccoli di aglio.
• La buccia grattugiata di mezzo limone.
• Mezzo cespo di cavolo riccio o cavolo cinese o indivia belga.
• Due cipollotti.
• Un peperone rosso piccolo.
• Mezza carota o mezza costa di sedano.
• Sale o poca salsa di soia.
• Prezzemolo per guarnire.Procedimento.
  Fate rosolare il pollo a pezzi con le verdure tritate o tagliate a pezzi in una padella antiaderente. Potete sfumare il tutto con poco vino bianco o succo di limone.
  Aggiungete il brodo, abbassate la fiamma e fate cuocere le verdure e la carne per circa 30-40 minuti a fuoco molto basso e pentola coperta. Aggiungete a metà cottura le spezie, aggiustate di sale, e cinque minuti prima di spegnere aggiungete 100 ml (mezzo bicchiere) di latte di cocco. Frullate il composto con un minipimer o nel frullatore.
  Otterrete una zuppa cremosa.
  Riscaldate il tutto per altri cinque minuti e guarnite con prezzemolo fresco.
  Dose per 4 persone.Approfondimenti.
  La dieta delle zuppe, guida facile.