Una zuppa miracolosa, quella della francese Mireille, autrice del libro “French women don’t get fat” (ovvero Le francesi non ingrassano), ideale come pasto di compenso veloce.
Questa zuppa è incredibilmente ipocalorica e drenante, ha meno di 100 calorie a porzione, sazia e depura.
Il segreto della zuppa miracolosa di Mireille sono infatti i porri.
I porri sono ricchi di fibre, potassio e magnesio, e aiutano a sgonfiare la pancia e drenare l’organismo.
Questa zuppa la possiamo mangiare anche tutti i giorni se per qualche giorno vogliamo stare a dieta veloce.
Basterà mangiare la zuppa miracolosa al posto del solito pranzo, fare colazione con uno yogurt magro bianco da 125 grammi, una fetta di pane tostato e un cucchiaino di miele, cenare con una porzione da 150 grammi di pesce o carne bianca con contorno di verdure e un cucchiaino di olio più un frutto a scelta e fare un solo spuntino a base di 150 grammi di yogurt greco bianco con un cucchiaino di miele e cannella.
In tre giorni con questo regime perderete un chilo e vi sgonfierete tantissimo.
Ma vediamo come fare la zuppa miracolosa.
Ecco gli ingredienti per due persone o per una doppia porzione.
LA ZUPPA MIRACOLOSA DI MIREILLE
- 150 grammi di foglie di porri
- un cucchiaino di olio
- un pizzico di sale (poco)
- pepe e due cucchiaini di grana.
- Procedimento:
lavare molto bene le foglie di porro e lessarle in un litro circa di acqua a fuoco basso.
Quando saranno molto morbide e sfatte, frullare il tutto con un minipimer e aggiungere il cucchiaino di olio, sale e pepe. Servire ogni porzione con un cucchiaino di grana grattugiato.
* In alternativa ai porri, per chi lo trova al mercato, va benissimo anche il crescione.