Le persone magre hanno un metabolismo più veloce di quelle più in carne?
La risposta vi stupirà: ma non è assolutamente detto che chi è magro consumi più calorie con il suo metabolismo basale di chi ha qualche chilo di troppo. Anzi. Potrebbe avere anche un metabolismo più lento.
Vediamo il motivo in questo articolo.

LE PERSONE MAGRE HANNO UN METABOLISMO PIÙ VELOCE?

• Il metabolismo basale dipende dalla massa corporea.
  Chi è più in carne ha dunque bisogno di più calorie rispetto a chi è magro. E’ quanto spiega Martin Binks, direttore del dipartimento del Nutrition & Metabolic Health Initiative presso la Texas Tech University.
  Se due persone stessero a letto tutto il giorno, quella più magra brucerebbe meno energia.
• C’è tuttavia una differenza che riguarda la ripartizione tra massa magra e grassa.
  La massa grassa brucia circa da 2 a 4 calorie per chilo. Quella magra (fat free mass) dipende: può bruciare in media dalle 10 alle 26 calorie per chilo.
  Dunque una persona magra ma muscolosa brucia di più di una persona con eguale peso ma più massa grassa.
• L’attività fisica giornaliera incide sul metabolismo totale per una percentuale che va dal 15 al 30% del dispendio energetico.
• La termogenesi non correlata all’attività fisica, o Neat, è quanto il corpo brucia in micromovimenti quotidiani. Una persona magra che ha una Neat elevata brucia di più di una che si muove poco. La Neat può avere un grosso impatto sul metabolismo. Alcune persone possono bruciare addirittura duemila calorie se hanno una Neat accentuata. Scopri di più sulla Neat in questo articolo.Da queste quattro considerazioni si capisce che non è detto che chi è magro abbia un metabolismo più veloce.A queste voci tuttavia si aggiunge quella delle variabili genetiche.
  Si è visto infatti che le persone naturalmente magre possono essere geneticamente avvantaggiate, ovvero non avere quelle particolarità genetiche che le portano a ingrassare. Tuttavia questo eventuale vantaggio genetico non è una condanna per chi è sovrappeso.

  Conclusione.
  No, non è assolutamente detto che le persone magre siano avvantaggiate metabolicamente.
  Possono essere magre anche perché mangiano di meno e tra Neat e attività fisica sono meno sedentarie.

  Approfondimenti:
  Fabbisogno calorico giornaliero, come determinarlo.