Sia che digiuniate prima dell’allenamento che facciate un pasto, questo spuntino pre workout è perfetto per chi fa un intenso lavoro muscolare, in quanto facilità l’afflusso di sangue: ideale per chi fa pesi, macchine, per chi fa crossfit e bodybuilding, questo frullato speciale pre workout contiene una fonte naturale di nitrati e di vitamina C. I nitrati sono stati indicati da più di uno studio come la sostanza perfetta da assumere prima di un allenamento perché migliorano la resistenza allo sforzo e riducono il rischio di disidratazione, e in natura si possono trovare facilmente nelle barbabietole.

In associazione con la vitamina C, si previene la formazione di nitriti nell’intestino, e in questo caso otteniamo un grande risultato con un semplice frullato (per chi vuole va bene anche il centrifugato) di facile digestione, che può anche permetterci di saltare la colazione se stiamo praticando il digiuno intermittente o altre forme di timing dei pasti. Inoltre, la presenza di fragole (che possono essere sostituite da ribes o mirtilli) ci permette di fare il pieno di acido ellagico e antociani, che hanno un forte effetto antiossidante e ci aiutano a prevenire lo stress ormonale post allenamento. Infine, le fibre contenute in questi vegetali stimolano la produzione di adiponectina, il famoso ormone bruciagrassi. Per questo fare questo spuntino pre workout può sensibilmente migliorare la vostra performance sportiva.
Il procedimento è semplice:
per due bicchieroni di frullato pre-workout occorrono:
2 barbabietole pelate (bene anche quelle prelessate, sciacquate abbondantemente sotto l’acqua)
una tazza di fragole (o mirtilli o ribes)
una carota
1/4 di tazza di acqua
2-3 cubetti di ghiaccio.
Chi vuole può aggiungere della stevia e un cucchiaio di cacao amaro per ottenere uno shake vegan al cioccolato.