Ma fare la dieta dimagrante funziona veramente? Logico che la nostra risposta potrebbe variare a seconda se il dimagrimento c’è o meno. Una dieta funziona se ci fa perdere peso, punto. Ma un recente dibattito fa nascere dei dubbi sul fatto che le diete funzionino nel lungo termine. Per cui, la domanda corretta a questo punto sarebbe: ma la dieta funziona se io, dopo essere dimagrito, non riprendo il peso perso? Ecco che già qui la risposta si fa più complicata. Secondo un’inchiesta britannica che ha coinvolto alcuni esperti del settore, quello delle diete è un affare miliardario che si incrementerà entro il 2017 con stime da capogiro: app per la dieta, libri, blog e siti, giornali e riviste, programmi tv, molti in sostituzione, diciamolo con il nutrizionista. Tutta cosa che va a gravare sulle nostre tasche ma che per la nostra salute potrebbe rivelarsi una semplice perdita di tempo.

Questi esperti, ognuno di loro con un approccio diverso in materia di nutrizione e regimi dietetici (dietologi, personal trainer, ipnotisti, terapisti, psicologi comportamentali) hanno dato una risposta differente: la metà di loro afferma che mettersi a dieta è una totale perdita di tempo, l’unanimità, sia contrari che a favore della dieta, affermano però che la dieta per funzionare deve cambiare radicalmente il nostro stile di vita. Insomma, una dieta è per sempre, in un certo senso, ovvero non dura solo il tempo del dimagrimento, ma nel mantenimento diventa un regime dietetico che occorre osservare tutta la vita. Per questo è importante che la dieta sia fattibile, vicina alle nostre abitudini, assolutamente non drastica, adatta a lunghi periodi e non a brevi. Solo così potremmo dire che sì, mettersi a dieta funziona.