LA DIETA DEL PIATTO UNICO: QUALI RICETTE SCEGLIERE.

1. Insalata greca con una fetta di pane di segale o due di crackers wasa. 350 Kcal. 

   Per l’insalata mischia 50 gr di feta, dieci olive nere, due cetrioli, due pomodori e mezzo peperone, mezza cipolla rossa, un cucchiaino di olio, origano, sale, pepe.

2. Caprese di verdure con un pacchetto di crackers. 450 Kcal. 

   100 gr di mozzarella di bufala, un cucchiaino di olio, un cucchiaino di aceto balsamico, 200 gr. di zucchine, melanzane o peperoni grigliati e tagliati a pezzi grossolani, basilico, aglio, sale e pepe. Più un pacchetto di crackers o 4 gallette di riso integrale.

3. Coppa di quinoa con legumi.

   50 gr. di quinoa lessata, 100 gr. di ceci o fagioli già lessati, due pomodori, un cetriolo, una carota a julienne, 5 olive nere, un cucchiaino di olio di oliva, aromi a piacere. 420 Kcal.
   

4. Zuppa di cereali e legumi. 400 Kcal. 

   50 grammi di riso o avena o grano saraceno, 100 grammi di legumi in barattolo, un cucchiaino di olio, spezie ed erbe a piacere, 200 grammi di zucca o finocchi o funghi. Lessa i cereali con le verdure a pezzi e mezzo dado, scola e aggiungi le verdure, salta in padella o nel pentolino con le spezie.

5. Insalata di pollo.

   Fai una insalata con 100 gr. di mais dolce, 100 gr. insalata verde mista, 120 gr petto di pollo o tacchino lessato o grigliato e tagliato a listarelle, mezzo peperone giallo, mezzo cetriolo, origano o altre erbe aromatiche, sale, pepe. Aggiungi un cucchiaino di maionese e uno di olio o un solo cucchiaio di olio e poco succo di limone. 400 Kcal. 

6. Polpo o salmone con patate.

   100 gr. di polpo lesso o 60 grammi di salmone affumicato, 150 gr. di patate pesate da crudo, sedano a pezzi sottili, una carota a fettine sottili, un ceppo di indivia belga a listarelle, un cucchiaino di olio, sale, pepe, prezzemolo, succo di limone. 350 Kcal. 

7. Coppa di tonno e fagioli.

   150 gr. fagioli di spagna già lessati, 100 gr. di tonno o sgombro al naturale, sedano a piacere, un cetriolo grande, una cipolla rossa di tropea, un cucchiaino di olio, sale, pepe, origano. 400 Kcal.

8. Bruschetta di pane integrale o frisella integrale di orzo con pomodorini e tonno.

   60 grammi di pane condito con insalata di pomodorini, rucola a piacere, 100 gr. tonno al naturale, un cucchiaino di capperi, 10 olive, un cucchiaino di olio. 370 Kcal. 

9. Prosciutto, avocado e melone.
   

   3-4 fette di melone, 80 gr. prosciutto crudo sgrassato, 50 grammi di avocado a fettine sottili, un cucchiaino di aceto balsamico e sale (per l’avocado). Da accompagnare con una galletta di riso integrale. 420 Kcal. 

Altri piatti da 350 calorie da alternare a questi li trovi qui. 

DIETA DEL PIATTO UNICO

SCHEMA TIPO DA 1200 CALORIE CIRCA.

Colazione.

Vedi pagina uno.

Spuntino.

Una carota cruda da 100 grammi.

Pranzo.

Un piatto unico a scelta dalla lista oppure una porzione di pasta integrale (50 gr.) con legumi (40 gr. da crudi) o 30 grammi di formaggio stagionato e un cucchiaino di olio più 150 grammi di verdure.

Spuntino.

150 grammi di mela o pera.

Cena.

120 gr. di carne magra o pesce a scelta con verdure miste a volontà, condite con massimo un cucchiaino di olio.
Una tisana con un cucchiaino raso di miele.
In alternativa alla carne e al pesce una omelette di 2 uova o 100 gr. di latticino magro (fiocchi di latte, ricotta magra) o un altro piatto unico dalla lista.

Per la dieta da 1300 calorie, scegli lo schema a pagina uno.