Sbloccare il metabolismo con la dieta dei 3 giorni del dr Pier Luigi Rossi

Un metodo per sbloccare il metabolismo e iniziare a dimagrire, migliorare la regolarità intestinale e soprattutto aiutare la flora batterica ad aumentare il suo numero di batteri buoni per sgonfiare la pancia e permettere al corpo di bruciare meglio le sue risorse energetiche: ecco un piano dimagrante e disintossicante di soli tre giorni messo a punto dal dottor Pier Luigi Rossi, nutrizionista e ideatore del metodo molecolare, nonché “mente” del piano alimentare della famosa Dieta Social.
Si tratta di una dieta dei 3 giorni per sbloccare il metabolismo grazie a tre cereali integrali e funzionali: riso integrale, orzo e farro, che miglioreranno non solo la nostra digestione, ma ci verranno in aiuto per combattere il colesterolo e disintossicare il fegato, permettendoci di perdere anche un chilo tra gonfiore e infiammazione intestinale e di far ripartire il metabolismo.

LA DIETA DEI 3 GIORNI PER SBLOCCARE IL METABOLISMO
del dottor Pier Luigi Rossi, inventore del metodo molecolare
Piano alimentare + alimenti con dosi e sostituzioni

COLAZIONE
– Una tazza di tè verde con 70 gr di prosciutto crudo magro o bresaola e pane integrale di segale (1 fetta, tipo PEMA)
– 4 mandorle + Caffè non zuccherato

SPUNTINO MATTINA e POMERIGGIO
realizzare un estratto o centrifugato composto  per l’80% di verdura e il 20% frutta di stagione

PRANZO e CENA
Per pranzo 50 gr a crudo (o 150 gr cotto) di RISO integrale (il primo giorno), ORZO INTEGRALE (il secondo giorno) e
FARRO INTEGRALE (il terzo giorno). Per cena lo stesso cereale del pranzo si mangia in porzione da 40 gr di peso a crudo (o 120 gr di peso da cotto). Assieme ai cereali una porzione di proteine a scelta secondo le quantità e i tipi elencati sotto.
Tre cucchiaini di olio in tutto (erbe aromatiche e spezie a piacere).

SPUNTINO DOPO CENA
5 mandorle oppure 3 noci oppure 5 nocciole

ALIMENTI PROTEICI con PORZIONE in grammi per pranzo e cena: sceglierne uno.
CARNE BIANCA
Pollo (petto): 120 /Pollo (intero senza pelle): 140 /Coniglio magro: 120/ Tacchino (petto): 130

CARNE ROSSA
Vitellone magro: 120/Agnello magro: 130/ Maiale magro: 120

PESCE
Nasello: 160/Dentice: 170/Cernia: 160/Orata: 140/Palombo: 170/Razza: 200/Rombo: 170
S.Pietro: 170/Salmone fresco: 150/Sogliola: 170/Triglia: 180/Pesce spada: 170/Sarda: 130/Polpo: 220
Seppie: 200/Calamari: 220

SALUMI
Prosciutto crudo magro: 70/Prosciutto cotto magro: 60/Bresaola: 70

FORMAGGI
Mozzarella vaccina: 100/Stracchino: 70/Scamorza: 70/Ricotta vaccina: 150/Fiocchi di latte magri: 150
Asiago: 70/Parmigiano: 50/Grana: 50

UOVA 2 uova.

Per saperne di più: 
La dieta molecolare del dottor Rossi per ridurre la pancia