Questo skake proteico menta e cioccolato è ideale come pasto sostitutivo o veloce, sia per pranzo o cena se vogliamo perdere peso o compensare una giornata un po’ eccessiva in calorie, sia per colazione. Ha solo 183 calorie ed è gustosissimo e ricco di nutrienti. La ricetta l’ho trovata sul sito Fit Foodie Finds ed è deliziosa. Ho fatto delle sostituzioni per creare una ricetta 100% naturale, senza l’utilizzo di proteine o preparati in polvere, ma per chi usa le whey vi metto l’ingrediente originale.

SHAKE PROTEICO MENTA E CIOCCOLATO FATTO IN CASA
Ingredienti per 2 persone
240 ml di latte vegetale a ridotto contenuto di calorie e zuccheri (30 Kcal per 100 ml) come soia, soia al cioccolato, 
riso al cioccolato, avena, mandorla, cocco, nocciola
120 gr di banana matura
200 gr di albume d’uovo pastorizzato, cotto in un pentolino con 3 cucchiai di acqua fino a ottenere un composto bianco e cremoso da far raffreddare bene (o in alternativa uno scoop di whey al cioccolato)
20 gr di cacao amaro
un pizzico di sale
1 cucchiaino di sciroppo di menta (tipo Fabbri)
stevia per dolcificare (o altro dolcificante senza calorie)

Procedimento: frullate tutti gli ingredienti, semplicemente, e tenetelo in frigo mezz’ora prima di consumarlo, in modo da ottenere la giusta cremosità! Se usate le whey al cioccolato, potete invece berlo subito. Si può conservare in frigo lo shake proteico, ma occorre poi agitarlo molto bene prima di berlo.
Valori nutrizionali dello shake proteico menta e cioccolato: 183 calorie a porzione, di cui 15 gr di proteine!
(photo: http://fitfoodiefinds.com/2013/12/dark-chocolate-peppermint-protein-shake/)