Questa torta biscotto al cioccolato è senza zucchero, senza farina, adatta anche a chi segue la dieta Paleo e la dieta senza glutine. Ha pochi grassi e poche calorie: solo 123 calorie a fetta.
Ideale anche per chi è a dieta dimagrante ma non vuole rinunciare al dolce, la consiglio al mattino per colazione.
123 calorie di fetta di torta biscotto corrispondono a 150 ml di latte parzialmente scremato e due fette biscottate con due cucchiaini rasi di marmellata o 30 grammi di cereali da colazione. Oppure a uno yogurt magro da 125 grammi + due fette biscottate + un cucchiaino di miele.
Dunque se nella dieta avete una colazione simile, potete sostituirla con un caffè o tè senza zucchero e una fetta di torta biscotto!
Ecco la ricetta, dal blog Foodie Fiasco.
TORTA BISCOTTO AL CIOCCOLATO: 123 CALORIE A FETTA
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Ingredienti per 12 porzioni
- Una confezione da 100 grammi di purea di mela marca Melinda (o simili) oppure 70 grammi di banana schiacciata
- 100 grammi di eritrolo o stesso peso di Truvia
- 2 tuorli d’uovo a temperatura ambiente + 2 chiare d’uovo (facoltative)
- aroma vaniglia naturale un cucchiaino colmo (chi vuole può sostituirlo con della vanillina)
- 200 grammi di farina di mandorla
- 28 grammi di cioccolato fondente a pezzi o gocce di cioccolato.
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- un pizzico di sale.Vediamo il procedimento a pagina due. (SEGUE A PAGINA DUE)
