Tiramisù light: 3 ricette da provare assolutamente se si vuole gustare un piccolo sfizio dolce senza peccato. Una ricetta è più tradizionale, le altre sono 2 alternative con ingredienti facili e un risultato goloso e veloce.

TIRAMISÙ LIGHT YOGURT, RICOTTA E CACAO
Per 6 porzioni

6 pacchi di pavesini al cacao o al caffè
15 grammi di cacao amaro
4 cucchiai di Truvia
2 confezioni di ricotta light Santa lucia o Granarolo
2 confezioni di Yogurt greco vitasnella alla vaniglia
un bicchiere di latte scremato
due tazzine di caffè diluite in un bicchiere di acqua
aroma rum o vaniglia

Prepara la bagna con un cucchiaio di truvia, l’aroma, il caffè e l’acqua e metti da parte. In una ciotola lavora la ricotta light con lo yogurt greco alla vaniglia e 3 cucchiai di truvia.

Aggiungi il bicchiere di latte a filo. In una pirofila fai uno strato di pavesini dopo averne bagnato ciascuno con la bagna al caffè, disponili sulla base della pirofila fino a coprirla del tutto.

Copri con la metà della crema, ripeti l’operazione per un altro strato. Spolverizza di cacao amaro e copri con pellicola. Tieni in frigo per un paio di orette almeno prima di servire. Calorie a porzione: 180

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